Bolinhos de maça e canela!

Olá queridas amigas e companheiras de luta como foi o fim de semana de vocês espero que tenham conseguido aproveitar muito o final de semana e de preferência sem jacadas, mas caso houve alguma deixa pra lá e vamos recomeçar novamente!!!

Final de semana olho para uma maça e penso, mas que frutinha mais sem graça (vou ser sincera não gosto de maça) que eu faço com ela, está solitaria pedindo para ser consumida, pois bem estava com vontade de um doce e acabei inventando esse bolinho, se essa receita existe em algum lugar, bom vou ser sincera não sei, pois inventei na hora, mas vamos ao que interessa.

Ingredientes: 1/2 receita

1 maça descascada e picada em pedacinhos (receita inteira 2 maçãs)
2 ovos (receita inteira 4 ovos)
1 xíc. (chá) de açúcar ( receita inteira coloque 1 1/2 xíc. (chá) de açúcar)( pode usar açúcar mascavo)
2 xíc. (chá) de farinha ( receita inteira 4 xíc. (chá) mais ou menos)
2 cols. (sopa) de margarina (pode ser light, normal e até mesmo a manteiga)
1/4 xíc. (chá) de leite (normal , ou semi- desnatado ou desnatado)
1 col. (café) de canela em pó moida ( depende do gosto de cada um)
1/2 col. (sopa) de fermento quimico em pó (receita inteira 1 col sopa)
1 pitadinha de sal

Modo de preparo:

Bata as claras em neve com o sal e reserve, em seguida bata gemas, margarina e açúcar até aumentar de volume e ficar um amarelo claro, feito isso adicione a canela, o leite, a farinha e os pedacinhos de maçã misture delicadamente e em seguida adicione o fermento mescle novamente e por último as claras mesclando delicadamente. Coloque em forminhas para bolinhos untadas com margarina e farinha ou em uma forma normal e asse em forno pré aquecido 180 graus à aproximandamente 20 minutos depende do forno. retire deixe esfriar e bom proveito.

OBS: esqueci de tirar foto dos bolinhos, quando eu fizer novamente coloco a fotinho deles.

Bjs e desejo a todas uma excelente semana light cheia de luz e alegria!!