Frase da semana!!

" Acredite em você, pois é acreditando e nos esforçando que alcançamos o nosso objetivo!"

sexta-feira, 14 de novembro de 2008

Minha Salada Niçoise!

Uma saladinha francesa, vai uma? Está salada possue muitas variações, mas alguns ingredientes são constantes: pimentão, anchova, ovo, atum, azeite, tomate, azeitona.


Meu almoço acompanhei com 1 fatia de pão integral!

Ingredientes:
2 ovos cozidos cortado em 4
2 tomates cortado em 4
2 punhados de rúcula
2 punhados de agrião
1 punhado de vagem cozida
1 cebola pequena roxa cortada em petalas finas
1 pimentão cortado em tirinhas
3 cols. (sopa) azeitona (verde e pretas)
1 lata de atum em água escorrida
4 anchovas
3 cols. (sopa) de azeite de oliva
1 col. (sopa) de vinagre (opcional)

Modo de preparo:

Molho:
Corte ou esmigallhe as anchovas e mescle com o vinagre e o azeite até formar um emulsão. Reserve

Salada:
Em uma saladeira disponha todos os ingredientes de forma bem bonita e que pareça cada ingrediente, regue com o molho e bom apetite.


Mudando de assunto

Hoje não vou na academia, vou enfrentar a labuta pesada, refazer minhas luzes, levar uma bota nova para colocar um sola a mais,pois está impossivel de usar, cuidar das minhas unhas e resolver uns assuntos. Não estou fugindo da academia, mas sei que todas as coisas que irei fazer hoje demoram e não adianta eu querer apressar.

Obrigada a todos as visitinhas e comentários me deixaram muito contente, fiquei muito feliz de ver a existencia de muitas pessoas que tem a consciência de dar um melhor uso a roupas e objetos, mandando ajustar ou doando-as.

Claudinha (lutando pela meta) não consegui visitar o seu cantinho, pois ele está aberto somente para leitores exclusivos.

Agora vou indo e mais tarde volto para fazer visitinhas a todas vocês!

Desejo uma excelente sexta light iluminada e cheia de conquistas!

Besitos!

11 comentários:

Flavinha disse...

Flor...voce pode me chamar do que geito que quizer...tenho um carinho enorme por vc mesmo sem te conhecer pessoalmente!!!!!!
parabens voce esta se cuidando cada dia mais....um gde beijooooo

Zana disse...

tá fugindo da academia,sim!rss
Tenho conseguido permanecer na R.a direitinho Erika, só a caminhada que essa semana faltei por conta também de uma série de coisas a resolver pela manhã, mas segunda volto com tudo.
um beijão e bom findi.
zana

Taiane disse...

Olá!!!

Adorei a salada!
Eu não sou mt fã e é sempre bom ter novas idéias!!

Tenha um excelente final de semana!

Beijos!!!!!

diario da naide disse...

oi erica adorei a receita vc deve ser uma cozinheira de mão cheia assim tambem aprendo um pouco com vc,bjs amiga e uma otima sexta.

Sol disse...

Eu acho que desistiram, uma pena!
Mas vamos em frente.
E vc está quase lá né? Que coisa boa.
bjus e um ótimo findi.
Obrigada pelos recadinhos fofos.
Sol

Borboletinha disse...

Oi, amiga!

Vou tentar comprar o aparelho, vc me animou muito mas, pq ai qd der vou caminhar na beira da praia, qd não faço em casa no aparelho.

Obrigado pelo carinho, minha avó pra mim e como se fosse minha mãe, amo demais aquela cri cri...kakak

bom final de semana e fique com Deus.

bjus

Fran disse...

Nossa essa saladinha está com uma carinha ótima... delicious!
Nossa que inveja queria ter TEMPO para sair e fazer tudo isso que a senhorita está indo fazer, mas logo, logo terei, aproveite por nós!
Beijos
http://www.spadafran.blogger.com.br

Lu Francesa disse...

Adoro a salada, mas sem pimentão...rs

Ah, apaguei uma frase do teu comentário, é que só vou dizer q cidade na próxima semana qdo talvez ja tenha algo certinho...viu? rs

Bjos

Jam disse...

erica, suas receitas como sempre sao lindas amiga ;-)

ah, AMEI o novo lay out ;-) Ficou muito legal. Um beijo e um excelente sabado para ti!!

Alana disse...

mas que salada gostosa..
e entra no meu cardápiooo...
hunnn..
deu água na bocaaa...

boa labutaa...

:****

Jam disse...

erica, vc pode *R*R* e depois pode ir me visitar tb *R*R* bjos querida ;-)

Fita do maridão!